Tahu tek(tahu campur). Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek terdiri dari tahu yang digoreng hingga setengah matang yang disiram dengan bumbu petis.
Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia.
Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek.
Sedia: Tahu Tek telor, Tahu Campur & Rujak Cinggur.
Sedang mencari ide resep tahu tek(tahu campur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek(tahu campur) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek(tahu campur), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu tek(tahu campur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek terdiri dari tahu yang digoreng hingga setengah matang yang disiram dengan bumbu petis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu tek(tahu campur) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu tek(tahu campur) menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu tek(tahu campur):
- Ambil 1 buah tahu.
- Gunakan 1 buah lontong.
- Sediakan 1 buah kentang.
- Sediakan 1 buah timun.
- Gunakan Segenggam kacang.
- Ambil Tauge.
- Gunakan 100 gr petis.
- Siapkan Gula.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Cuka.
- Siapkan Air.
- Gunakan Cabai.
Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Yuk simak resep tahu tek tersebut di sini. Tahu tek sendiri merupakan salah satu makanan khas kota Surabaya. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini terdiri dari bahan dasar tahu dan juga lontong.
Cara menyiapkan Tahu tek(tahu campur):
- Goreng kacang dan cabe, haluskan tambahkan gula dan garam lalu tambahkan sedikit air. Masukkan petis dan haluskan hingga rata.
- Rebus tauge hingga matang.
- Iris korek api timun, cuci bersih lalu tambahkan sedikit cuka dan gula.
- Goreng tahu dan kentang hingga matang, lalu potong potong sesuai selera.
- Siramkan bumbu keatas bahan yang sudah dipotong dan diberi tauge. Taburi bawang goreng. Siap disajikan..
Tahu Tek Telornya disajikan khas Jawa Timur yang membedakan dengan Tahu Telor lain di Indonesia. Selama tiga generasi, warisan kuliner Tahu Tek Telor Cak Kahar ini tidak pernah berubah. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu. Kali ini Endeus berkreasi membuat tahu tek. Buat kamu penyuka tahu, wajib banget cobain hidangan yang satu ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu tek(tahu campur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!