Tahu Tek (Tahu Telur bumbu kacang). Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Indonesia memang surganya kuliner, Surabaya, Jawa Timur selain dikenal Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat Cara Pembuatan Didalam mangkuk, kocok telur, lalu tambahkan potongan tahu kotak,potongan kentang.

Tahu Tek (Tahu Telur bumbu kacang) Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek. Susun telur, tahu, lontong dan touge, kemudian siram dengan saus kacang.

Sedang mencari inspirasi resep tahu tek (tahu telur bumbu kacang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek (tahu telur bumbu kacang) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek (tahu telur bumbu kacang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu tek (tahu telur bumbu kacang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Indonesia memang surganya kuliner, Surabaya, Jawa Timur selain dikenal Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat Cara Pembuatan Didalam mangkuk, kocok telur, lalu tambahkan potongan tahu kotak,potongan kentang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu tek (tahu telur bumbu kacang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Tek (Tahu Telur bumbu kacang) memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu Tek (Tahu Telur bumbu kacang):

Sediakan Tahu telur.
Gunakan 1 buah tahu.
Siapkan 1 btr telur.
Siapkan Sejumput garam.
Gunakan Bahan sambal kacang.
Ambil 1 sdm kacang tanah goreng.
Siapkan 1/2 siung bwg putih goreng.
Sediakan 2 buah cabe rawit.
Siapkan 1 buah cabe kriting.
Sediakan Garam.
Siapkan 1 sdt petis.
Ambil 1 sdm air asam.
Sediakan 1 sdm kecap, boleh lebih.
Gunakan Air hangat.
Siapkan Pelengkap.
Sediakan Taoge, seduh air panas.
Gunakan Seledri potong halus.
Siapkan Bawang goreng.
Ambil Kerupuk bawang.

Kangen rumaah! akhirnya masak tahu telur bumbu kacang ✨ tapi tahu telurnya di modif sesuai bahan yang ada di dapur #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_malang. Tahu gejrot Tahu sumedang yang digoreng lalu dipotong kecil-kecil, lalu dimakan dengan kuah Rasa gurih, manis, dan pedas dari gimbal bercampur dengan campuran bumbu petis dan kacang Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya. Disebut tahu tek karena gunting yang digunakan. Setelah panas, goreng tahu-tahu tadi seperti ketika Anda menggoreng telur dadar.

Cara membuat Tahu Tek (Tahu Telur bumbu kacang):

Buat tahu telur. Potong2 dadu tahu. Kocok lepas telur dan garam, masukkan potongan tahu. Aduk rata.
Panaskan minyak agak banyak diwajan. Goreng tahu telur sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
Membuat sambal kacang. Siapkan bahan sambal, uleg kasar saja. Beri air asam dan air hangat (sambal encer ya) tambahkan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa.
Penyelesaian. Letakkan tahu telur di piring saji. Beri taoge, kerupuk dan siram dg sambal. Taburi seledri dan bawang goreng. So yummy....

Apabila sudah tersusun secara rapi, siram dengan menggunakan bumbu halusan yang telah dibuat tadi. Kini tahu tek siap untuk disantap, jangan lupa taburi bawang goreng dan kerupuk udang kecil agar lebih nikmat. Kali ini Endeus berkreasi membuat tahu tek. Buat kamu penyuka tahu, wajib Bumbu kacang petis: Gerus halus cabai rawit bersama bawang putih, gula merah dan kacang tanah goreng. Berturut-turut tambahkan tahu, taoge, dan kentang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Tek (Tahu Telur bumbu kacang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!