Tahu Tek Telur alaku. Uleg bumbu tahu tek, bila dirasa kurang encer boleh ditambahkan sedikit air sampai kekentalan yg diinginkan dan koreksi rasa (tips biar lebih gurih bisa ditambahkan bawang putih dan bawang merah goreng). Lihat juga resep Tahu Tek ala anak kos enak lainnya. Lihat juga resep Tahu Tek Telur alaku enak lainnya.
Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap.
Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan.
Sedang mencari ide resep tahu tek telur alaku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek telur alaku yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek telur alaku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu tek telur alaku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Uleg bumbu tahu tek, bila dirasa kurang encer boleh ditambahkan sedikit air sampai kekentalan yg diinginkan dan koreksi rasa (tips biar lebih gurih bisa ditambahkan bawang putih dan bawang merah goreng). Lihat juga resep Tahu Tek ala anak kos enak lainnya. Lihat juga resep Tahu Tek Telur alaku enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu tek telur alaku sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Tek Telur alaku memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Tek Telur alaku:
- Siapkan 1 buah tahu, potong memanjang dan goreng.
- Gunakan 1 papan tempe, potong memanjang dan goreng.
- Ambil Taoge secukupnya, saya pake 2 genggam, rendam dg air panas sbntr.
- Gunakan 2-3 butir telur diceplok, iris.
- Gunakan iris Sayur kol/ selada secukupnya,.
- Sediakan Kentang, (saya skip).
- Ambil Garam 1 sdt/ secukupnya.
- Ambil Bumbu siram.
- Sediakan 50-75 gr Kacang goreng.
- Sediakan 1-2 siung Bawang putih, saya goreng sebentar.
- Ambil 1-2 sdt Petis.
- Sediakan 1-2 sdm Kecap.
- Gunakan secukupnya Air matang.
- Siapkan secukupnya Air asam Jawa.
- Sediakan Pelengkap.
- Sediakan 3-5 buah lontong.
- Ambil secukupnya Bawang goreng.
- Siapkan iris Seledri secukupnya,.
- Sediakan secukupnya Kacang goreng utk taburan.
Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu Telur Pak Jayen sangat terkenal di Surabaya. Dalam seporsinya, kamu akan menemukan tahu yang digoreng bersama telur dadar, taoge, kentang goreng Irisan timun pada tahu tek ini jadi kunci kesegarannya. Seperti pada umumnya, satu porsinya berisi tahu yang digoreng bersama telur dadar.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Tek Telur alaku:
- Haluskan semua bahan bumbu siram. Masukkan air sedikit demi sedikit agar tidak keenceran.. Koreksi rasa.
- Iris lontong dan tata di piring.
- Letakkan tahu dan telur secukupnya.
- Letakkan tauge dan sayuran (kol atau selada) yg telah direndam air panas.
- Siram dengan bumbu siram secukupnya.
- Taburi bawang goreng, seledri dan kacang goreng secukupnya.
- Siap dihidangkan.
Sapo Tahu Telur yang nikmat dan mudah untuk sajian hangat bersama keluarga. Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat. Tahu sendiri merupakan bahan makanan yang sering Anda temui karena mempunyai harga yang sangat terjangkau. semenjak dahulu kala dari awal terbitnya tahu tek sudah seperti itu.harus lontong / penggantinya kupat. ntah di daerah lain pakai istilah apa. sebenarnya jawabannya merupakan intinya inti core of the core adalah sudah di takdirkan bertemu seperti itu. Kalau isian lain bisa di sesuaikan dengan modal awalnya ya, biar bisa. Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu tek telur alaku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!