Tumis Tahu Sutera Sukiyaki (sapo tahu). Masih ada tahu sutra yang kelupaan waktu lalu mau di masak tapi ga sempet. Sekarang ditumis aja tambah jamur shitake, daging sukiyaki dan paprika kesukaan yang konon mengandung vitamin C tingkat tinggi. Tumis Tahu Sutera Sukiyaki (sapo tahu).
Angkat, sapo tahu saus tiram siap disajikan selagi hangat.
Masukkan daging sukiyaki, aduk lagi hingga berubah warna.
Tambahkan paprika hijau dan paprika merah.
Sedang mencari inspirasi resep tumis tahu sutera sukiyaki (sapo tahu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis tahu sutera sukiyaki (sapo tahu) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masih ada tahu sutra yang kelupaan waktu lalu mau di masak tapi ga sempet. Sekarang ditumis aja tambah jamur shitake, daging sukiyaki dan paprika kesukaan yang konon mengandung vitamin C tingkat tinggi. Tumis Tahu Sutera Sukiyaki (sapo tahu).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis tahu sutera sukiyaki (sapo tahu), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tumis tahu sutera sukiyaki (sapo tahu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis tahu sutera sukiyaki (sapo tahu) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Tahu Sutera Sukiyaki (sapo tahu) menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumis Tahu Sutera Sukiyaki (sapo tahu):
- Ambil 1 buah tahu sutera, potong jangan terlalu tipis, goreng.
- Sediakan 100 gram kacang mede, goreng.
- Gunakan 125 gram daging sapi, iris tipis (disebut sukiyaki).
- Gunakan 8-10 buah jamur shitake, rendam air hangat, iris agak tipis.
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang halus.
- Gunakan 1 buah bawang bombai, rajang kecil.
- Siapkan 1/2 buah paprika merah, potong2.
- Gunakan 1/2 buah paprika hijau, potong2.
- Gunakan 200 ml air matang/kuah kaldu ayam.
- Siapkan 1/2 sdm tepung maizena+2 sdm air, untuk pengental.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Saus, campur :.
- Ambil 2 sdt saus hoisin/kecap asin.
- Sediakan 2 sdt saus tiram.
- Ambil 1 sdt kecap ikan.
- Sediakan 1 sdt saus sambal.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
Goreng tahu hingga kekuningan, angkat dan tiriskan. Masukkan udang dan cumi, tumis hingga udang berubah warna. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan paprika hijau, jamur kancing, jamur merang, dan jamur shitake.
Cara menyiapkan Tumis Tahu Sutera Sukiyaki (sapo tahu):
- Siapkan daging sapi dan sayuran yang harus dipotong/ diiris. Saya beli daging sapi iris tipis (sukiyaki) di supermarket..
- 1.Goreng tahu sampai kuning kedua sisinya supaya lebih kokoh. 2.Goreng kacang mede sampai kuning, tiriskan minyaknya.3. Campurkan saus bumbu dalam sebuah wadah. Sisihkan..
- Tumis bawang putih dan bombay sampai harum masukkan daging, aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur shitake, paprika merah & hijau, aduk - aduk..
- Tambahkan air matang/kuah kaldu ayam, lalu saus bumbu, aduk-aduk perlahan, masukkan tahu dan kacang mede, biarkan kuah mendidih. Test rasa. Masukkan maizena cair, aduk hingga kuah agak mengental. Angkat..
- Sajikan hangat..
Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini! Tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe sampai harum. Aduk hingga udang matang atau berubah warna. Masakan dengan bahan utama tahu Jepang atau tofu ini dipadukan dengan campuran sayuran serta bumbu seperti saus tiram dan kecap manis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis tahu sutera sukiyaki (sapo tahu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!