Langkah Mudah untuk Membuat SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE Anti Gagal

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE. Taburkan garam dan merica di atas telur tersebut secukupnya. Masakan korea pertama yg saya buat adalah Sundubu Jjigae. Sundubu-jjigae (순두부찌개, -豆腐--) or soft tofu stew is a jjigae (찌개, Korean stew) in Korean cuisine.

SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE Sup ini bisa dikatakan sebagai sup dengan paket lengkap karena selain tofu, sup ini juga dilengkapi dengan daging ayam atau sapi, kerang, udang. Lihat juga resep SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE enak lainnya. Penggemar drama Korea pasti tak asing lagi dg istilah "Sundubu Jjigae" yakni sup tahu sutra Korea yg terkenal itu.

Lagi mencari ide resep sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Taburkan garam dan merica di atas telur tersebut secukupnya. Masakan korea pertama yg saya buat adalah Sundubu Jjigae. Sundubu-jjigae (순두부찌개, -豆腐--) or soft tofu stew is a jjigae (찌개, Korean stew) in Korean cuisine.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE menggunakan 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE:

  1. Ambil 2 bh tahu sutra besar bagi 2.
  2. Sediakan 4 bh telur ayam.
  3. Siapkan 1000 ml kaldu ayam/sapi.
  4. Sediakan 125 gr daging/ayam giling.
  5. Siapkan 250 gr udang.
  6. Sediakan 3 lbr kol iris.
  7. Ambil 50 gr bawang bombai, iris.
  8. Gunakan 1 btg daun bawang, iris serong.
  9. Ambil Minyak goreng untuk menumis.
  10. Sediakan BAHAN PASTE :.
  11. Gunakan 4 sg bawang putih, haluskan.
  12. Siapkan 2,5 sdm saus pedas manis.
  13. Gunakan 3 sdm kecap ikan.
  14. Gunakan 1 sdm minyak wijen.
  15. Gunakan 1 sdm cabe bubuk.
  16. Gunakan 1,5 sdm cuka.
  17. Siapkan 2 sdm tauco.
  18. Gunakan 1 sdm Gochujang (kalau ada).
  19. Sediakan BAHAN KALDU bisa :.
  20. Gunakan 1000 ml air.
  21. Sediakan 3 siung bawang putih, memarkan.
  22. Ambil 1/2 sdt totole/kaldu jamur.
  23. Sediakan Sedikit mrica bubuk.

Sundubu Jjigae is Korean stew made with soft (uncurdled) tofu. As you can imagine, the tofu texture is silky soft and because of that, this tofu is also a popular choice as a baby food. I also want to highlight that there are two different types of soft tofu available at a Korean grocery store. Sundubu jjigae adalah sup pedas khas Korea yang terdiri dari tahu sutra korea, kerang, jeotgal (makanan fermentasi korea yang terbuat dari berbagai jenis makanan laut), jamur, dan telur.

Langkah-langkah membuat SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE:

  1. BUAT PASTE : campur saus sambal pedas manis, kecap ikan, minyak wijen, tauco, bawang putih dan cabe bubuk. Aduk rata.
  2. Panaskan wajan. Tumis bawang bombay dan daun bawang sp harum.
  3. Masukkan daging/ayam cincang, udang, aduk..
  4. Tambahkan PASTE sambil terus diaduk.
  5. Masukkan kaldu. Aduk.
  6. Setelah mendidih masukkan tahu sutra. Tekan2 dengan spatula sp masing2 sedikit terbelah.
  7. Kemudian masukkan telur. Biarkan sp telur agak matang.
  8. Baru kemudian Masukkan kol.
  9. Biarkan sp kol cukup matang. Angkat. Sundubu Jjigae siap dihidangkan..
  10. Kaldu ayam bisa diganti dg cara didihkan 1000 ml air. Masukkan bawang yg sdh dimemarkan, mrica bubuk dan totole. Rasakan. Angkat.

Makanan ini biasanya juga dimasak dengan kimchi sebagai bahan pelengkapnya. Dried anchovies, dried kelp, eggs, garlic, green onion, hot pepper flakes, kimchi, korean radish, onion, pork, pork belly, salt, sesame oil, soft tofu, sugar, vegetable oil. The Korean stew (jjigae, 찌개) made with sundubu (or soondubu, 순두부) is enormously popular both in and outside Korea. For me, sundubu jjigae is a flavorful. Jadi sebagai gambaran, sundubu jjigae ini adalah sup tahu sutera yang pedas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!