Tahu Susu. Tahu susu atau dadih adalah produk susu yang diperoleh dari proses curdling susu dengan rennet atau asam seperti lemon juice atau cuka dan kemudian menghilangkan bagian cairnya (disebut whey). Keasaman yang meningkat menyebabkan protein susu (kasein) menjadi padat. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Karena namanya tahu susu, dibenak pun berfikir kalau bahan utama pembuatan tahu susu ini adalah susu kedelai atau susu sapi ala tahu susu Lembang Bandung dan tahu susur Jombang gitu.
Tahu susu merupakan salah satu produk turunan dari susu yang diolah dengan cara yang tidak berbeda jauh dengan pembuatan tahu pada umumnya dan berbahan dasar kedelai pula.
Cara membuat tahu susu yang lembut dan lumer di mulut.
Lagi mencari inspirasi resep tahu susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu susu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu susu atau dadih adalah produk susu yang diperoleh dari proses curdling susu dengan rennet atau asam seperti lemon juice atau cuka dan kemudian menghilangkan bagian cairnya (disebut whey). Keasaman yang meningkat menyebabkan protein susu (kasein) menjadi padat. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Susu menggunakan 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Susu:
- Gunakan 10 bh Tahu.
- Siapkan 6 siung Bawang Putih.
- Sediakan 1 sdt Penyedap Rasa (saya pakai kaldu bubuk jamur t*tole).
- Sediakan 1/2 sdt Garam (bisa ditambahkan apabila suka asin).
- Sediakan 500 ml Air.
- Siapkan 1 sdm Baking Soda.
Bahan-bahannya cuma tahu putih, bawang putih, dan Berikut ini Merdeka.com akan menampilkan cara membuat tahu susu sendiri untuk Anda. Tahu susu atau dadih adalah Tahu susu adalah produk turunan dari susu sapi yang diperoleh dari penggumpalan susu dengan menggunakan "rennet" atau asam seperti "lemon juice" atau cuka. Tahu Susu Mamitha tahu susu terlumer. Produk kami sudah terdaftar di dinkes loh. kualitas kedelai terbaik pasti nya.
Cara membuat Tahu Susu:
- Siapkan bahan. Potong tahu sesuai selera. Haluskan bawang putih. Rebus air, bawang putih, garam hingga mendidih. Setelah itu matikan api, masukkan baking soda..
- Aduk hingga larut. Tuang pada tahu yang sudah ditata, hingga semua tahu terendam. Diamkan selama min. 4jam (saya semalaman). Setelah itu buang air rendaman, masukkan kulkas sekitar 5jam..
- Setelah 5 jam, keluarkan dari kulkas. Panaskan minyak, goreng tahu hingga kering. (Tahu harus terendam minyak semua).
- Angkat apabila sudah kecoklatan, kemudian tiriskan hingga kering. Sajikan sebagai cemilan. Pake cabe rawit aja udah enak banget..
- Ini tahu susu yang disimpan dikulkas selama seminggu. Masih oke, tetap enak..
Yapsss cobain deh tahu susu lumer mamitha. Tahu susu, Divideo ini saya share resep tahu susu lumer, ternyata cara buat. Tahu susu lumer enak banget buat buka puasa. Ini jadi ide bisnis yang bakal laris manis. Tahu Susu Lembang yang kini populer sebagai oleh-oleh khas Bandung memang sudah populer sejak beberapa tahun ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!