Tahu Susu. Tahu susu atau dadih adalah produk susu yang diperoleh dari proses curdling susu dengan rennet atau asam seperti lemon juice atau cuka dan kemudian menghilangkan bagian cairnya (disebut whey). Keasaman yang meningkat menyebabkan protein susu (kasein) menjadi padat. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Karena namanya tahu susu, dibenak pun berfikir kalau bahan utama pembuatan tahu susu ini adalah susu kedelai atau susu sapi ala tahu susu Lembang Bandung dan tahu susur Jombang gitu.
Tahu susu merupakan salah satu produk turunan dari susu yang diolah dengan cara yang tidak berbeda jauh dengan pembuatan tahu pada umumnya dan berbahan dasar kedelai pula.
Cara membuat tahu susu yang lembut dan lumer di mulut.
Anda sedang mencari inspirasi resep tahu susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu susu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu susu atau dadih adalah produk susu yang diperoleh dari proses curdling susu dengan rennet atau asam seperti lemon juice atau cuka dan kemudian menghilangkan bagian cairnya (disebut whey). Keasaman yang meningkat menyebabkan protein susu (kasein) menjadi padat. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu susu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Susu menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Susu:
- Ambil 2 bks tahu (aku pakai tahu sutera).
- Gunakan 1 sdt garam (aku 1 bks kaldu bubuk).
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt baking soda (aku skip, gak punya).
- Ambil 500 ml air.
- Ambil Sambel kecap :.
- Siapkan 10 cabe rawit merah.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
Bahan-bahannya cuma tahu putih, bawang putih, dan Berikut ini Merdeka.com akan menampilkan cara membuat tahu susu sendiri untuk Anda. Tahu susu atau dadih adalah Tahu susu adalah produk turunan dari susu sapi yang diperoleh dari penggumpalan susu dengan menggunakan "rennet" atau asam seperti "lemon juice" atau cuka. Tahu Susu Mamitha tahu susu terlumer. Produk kami sudah terdaftar di dinkes loh. kualitas kedelai terbaik pasti nya.
Cara membuat Tahu Susu:
- Siapkan bahan.
- Bilas tahu. Tahu boleh pakai tahu apa aja ya aku pas ada tahu sutera. Belah 4.
- Parut bawang putih, tempatkan dalam panci, masukkan 1 sachet kaldu bubuk. Tuang air. Rebus mendidih..
- Tempatkan tahu dalam wadah. Tuang rebusan tadi ke wadah isi tahu. Diamkan sampai dingin..
- Masukkan kulkas minimal 3 jam. Setelah itu buang airnya. Masukkin kulkas lagi kira2 5-6 jam an..
- Goreng dalam minyak banyak dan sampai tahu kecoklatan. Sajikan dengan sambal kecap atau sambal lain sesuai selera.
- Sambal kecap : Iris2 semua bahan, tuang kecap.
Yapsss cobain deh tahu susu lumer mamitha. Tahu susu, Divideo ini saya share resep tahu susu lumer, ternyata cara buat. Tahu susu lumer enak banget buat buka puasa. Ini jadi ide bisnis yang bakal laris manis. Tahu Susu Lembang yang kini populer sebagai oleh-oleh khas Bandung memang sudah populer sejak beberapa tahun ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!