Tahu Susu. Tahu susu atau dadih adalah produk susu yang diperoleh dari proses curdling susu dengan rennet atau asam seperti lemon juice atau cuka dan kemudian menghilangkan bagian cairnya (disebut whey). Keasaman yang meningkat menyebabkan protein susu (kasein) menjadi padat. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Karena namanya tahu susu, dibenak pun berfikir kalau bahan utama pembuatan tahu susu ini adalah susu kedelai atau susu sapi ala tahu susu Lembang Bandung dan tahu susur Jombang gitu.
Tahu susu merupakan salah satu produk turunan dari susu yang diolah dengan cara yang tidak berbeda jauh dengan pembuatan tahu pada umumnya dan berbahan dasar kedelai pula.
Cara membuat tahu susu yang lembut dan lumer di mulut.
Lagi mencari ide resep tahu susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu susu atau dadih adalah produk susu yang diperoleh dari proses curdling susu dengan rennet atau asam seperti lemon juice atau cuka dan kemudian menghilangkan bagian cairnya (disebut whey). Keasaman yang meningkat menyebabkan protein susu (kasein) menjadi padat. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Susu memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Susu:
- Gunakan 1 Tahu putih Kotak besar, potong kotak sedang/sesuai selera.
- Gunakan 4 Siung bawang putih, haluskan dgn cara diulek.
- Sediakan 1/2 Sdm garam.
- Sediakan 1 sdt Kaldu jamur bubuk.
- Sediakan 1 sdt Baking powder.
- Sediakan 1 sdt Baking soda.
- Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk (tambahan dari saya).
- Gunakan 1 Liter Air.
Bahan-bahannya cuma tahu putih, bawang putih, dan Berikut ini Merdeka.com akan menampilkan cara membuat tahu susu sendiri untuk Anda. Tahu susu atau dadih adalah Tahu susu adalah produk turunan dari susu sapi yang diperoleh dari penggumpalan susu dengan menggunakan "rennet" atau asam seperti "lemon juice" atau cuka. Tahu Susu Mamitha tahu susu terlumer. Produk kami sudah terdaftar di dinkes loh. kualitas kedelai terbaik pasti nya.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Susu:
- Didihkan air. Lalu matikan kompor..
- Sambil menunggu air mendidih, kita siapkan bahan lain. Ulek sampai halus bawang putih. Potong tahu sesuai selera (1 tahu saya potong jd 9 bagian)..
- Masukan semua bahan kecuali tahu kedalam air yg sudah mendidih (posisi kompor sudah mati ya). Aduk rata..
- Lalu masukan tahu, pastikan semua tahu terendam air. Diamkan minimal 3 jam..
- Setelah 3 jam, angkat dan tiriskan tahunya. Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng tahu hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan..
- Siap disajikan bersama cocolan sambel kesukaan masing masing. Atau dimakan bersama cabe rawit ijo... Benar benar maknyusss dah. Duhh enak bgt.. Untung aye bikin byk.. Makan sepuasnya. 😬😍❤.
Yapsss cobain deh tahu susu lumer mamitha. Tahu susu, Divideo ini saya share resep tahu susu lumer, ternyata cara buat. Tahu susu lumer enak banget buat buka puasa. Ini jadi ide bisnis yang bakal laris manis. Tahu Susu Lembang yang kini populer sebagai oleh-oleh khas Bandung memang sudah populer sejak beberapa tahun ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!