Pepes Udang Tahu. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi. Ini bukan pepes authentic memang tapi cukup untuk sekedar obat kangen makanan Indonesia.
Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap.
Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap.
Salah satunya adalah pepes tahu jamur, pepes tahu ikan asin, pepes tahu bakso, pepes tahu sosis, pepes tahu daging sapi, pepes tahu ayam, pepes tahu udang dan juga pepes tahu kemangi khas.
Anda sedang mencari ide resep pepes udang tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes udang tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi. Ini bukan pepes authentic memang tapi cukup untuk sekedar obat kangen makanan Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes udang tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes udang tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes udang tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Udang Tahu menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Udang Tahu:
- Sediakan 400 gr tahu (1 bh tahu besar).
- Siapkan 250 gr udang.
- Gunakan 5 lbr daun salam.
- Sediakan 5 lbr daun jeruk sobek2.
- Siapkan 5 btg sereh ambil bagian putihnya geprek.
- Sediakan 2 ikat kemangi petiki daunnya.
- Ambil 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/2 sdt penyedap rasa.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 btr kemiri goreng.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Gunakan 6 bh cabe merah.
- Ambil Pelengkap : daun pisang dan tusuk gigi.
Kali ini kami akan menghadirkan Resep Pepes Udang Tahu yang sudah terbukti sola rasanya. Udang yang gurih akan bercampur dengan lembutnya tahu serta bumbu juga rempah yang makin. - Recipe Main Dish : Pepes udang-tahu. Tahu pong semarang - tofu puff and shrimp fritter with hot sweet and sour sauce. Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Udang Tahu:
- Siapkan bahan. Rendam udang dengan air jeruk nipis.
- Cuci dan bersihkan udang dari kulit dan kepala. Hancurkan tahu kasar saja. Kemudian haluskan cabe bawang kemiri dan kunyit..
- Tumis bumbu halus beri gula, garam, lada dan penyedap, sampai harum. Matikan kompor..
- Masukkan udang aduk rata, kemudian tahu yang sudah dihancurkan, aduk rata. Bagi 5 bagian..
- Siapkan daun 2 lapis, sisi putih saling menempel. Berurutan letakkan daun salam sereh daun jeruk kemudian tahu udang diatasnya beri daun kemangi. Bungkus seperti membuat lontong. Sematkan tusuk gigi di ujungnya..
- Letakkan pepes dalam dandang. Kukus selama 30 menit saat air mendidih. Angkat. Sajikan langsung atau dipanggang terlebih dahulu. Pepes tahu udang siap disajikan..
Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak. Pepes tahu merupakan salah satu menu makanan Indonesia yang populer di berbagai kalangan masyarakat. Aneka resep pepes tahu, sekarang sudah banyak disajikan dan dapat dibuat sendiri. Pepes tahu udang pun siap dinikmati bersama nasi hangat. Lihat juga resep Pepes tahu ayam enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Udang Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!