Martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit. Resep Kulit Martabak Telur dan isian Super Gampang. Membuat Martabak Mini dari Kulit Lumpia Resep martabak telur teflon dengan kulit bikinan sendiri ( bonus acar ).
Dan untuk kali ini resepkuerenyah akan membagikan resep martabak tahu udang kulit pangsit.
Membuat ini mudah sangat gais,yang bosan makan tahu yang digoreng aja bisa buat kek gini,hasilnya banyak dan enak bet di temani secangkir kopi/teh.bisa juga sambil nugas buat pelajar/mahasiswa yang lagi disibukkan dengan kuliah online dan tugas yang tak.
Kulit lumpia: campur tepung terigu, telur dan kaldu bubuk, aduk rata.
Lagi mencari inspirasi resep martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kulit Martabak Telur dan isian Super Gampang. Membuat Martabak Mini dari Kulit Lumpia Resep martabak telur teflon dengan kulit bikinan sendiri ( bonus acar ).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit:
- Ambil 1 bh tahu putih cina ukuran besar.
- Siapkan 2 bh wortel iris korek api.
- Siapkan 1/2 bh jagung manis iris agak halus spt buat bakwan.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Gunakan 4 bh cabe merah keriting iris serong.
- Siapkan 4 bh cabe rawit merah iris serong.
- Gunakan 1 butir kemiri.
- Ambil secukupnya ketumbar(optional gak usah pake jg gpp).
- Siapkan secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk, penyedap rasa.
- Gunakan secukupnya minyak goreng dan air.
Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk. Tariklah kulit martabak tersebut sampai tipis dan letakkan isian martabak yang disertai dengan menyiramkan kocokan telur. Kemudian lipat kulit martabak sisi atas dan bawahnya hingga menyerupai bentuk amplop, lalu lipat lagi sisi lain yang masih menjulur hingga bentuknya persegi. Agar martabak renyah dan bagian dalamnya matang tambahkan lagi minyak untuk menggoreng dan besarkan kembali api hingga sedang.
Langkah-langkah membuat Martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit:
- Cuci bersih tahu lalu hancurkan menggunakan garpu. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri dan ketumbar..
- Tumis bumbu halus tambahkan lada bubuk masak hingga matang. Masukkan wortel yg sudah diiris, jagung, cabe merah dan cabe rawit masak hingga matang dan empuk. Tambahkan air secukupnya.Masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.Aduk dan koreksi rasa..
- Jika wortel dan jagung sdh empuk masukkan tahu, aduk rata dan koreksi rasa kembali. Masak hingga agak mengering tahunya jd tdk terlalu basah nanti pas ditaruh ke kulit lumpia.Angkat dan dinginkan terlebih dahulu sblm ditaruh ke kulit lumpia agar tdk robek..
- Jika sdh dingin, masukkan isian kedlm kulit lumpia sebanyak 1sdm munjung atau sesuai selera.Lipat kanan-kiri dan atas-bawah membentuk persegi.lakukan berulang hingga kulit lumpia habis..
- Untuk yg menggunakan kulit pangsit oleskan terlebih dahulu pinggiran kulit dgn air agar menempel saat dilipat, lalu masukkan isiannya di tengah, lipat bentuk segitiga. lakukan berulang sampe habis..
- Goreng kulit lumpia dan kulit pangsit hingga kecokelatan.Angkat dan sisihkan menggunakan tisu biar minyaknya menyerap di tisu dan saat dimakan tdk terlalu banyak minyak.Sajikan bisa dgn saus sambal atau dgn nasi dan sayur bening bayam. 😀.
Sebelumnya saya hanya tahu dua jenis kulit pembungkus makanan yaitu kulit pangsit dan kulit lumpia, karena merupakan camilan favorit saya. Setelah mengulik-ulik lebih dalam, ternyata ada banyak sekali jenis-jenisnya. Beda kulit, beda pula cara pembuatan. Adonan Kulit Martabak : Campur tepung terigu dan garam, aduk hinggak rata. Lipat kulit martabak seperti lipatan amplop atau lipat sesuai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!