Rolade Tahu Daun Singkong. Gorengan yang satu ini juga menjadi salah satu favorit kita semua karena rasanya yang sangat gurih dan cocok untuk kita jadikan camilan. Tahu putih dihancurkan lalu diaduk dengan bumbu-bumbu, untuk kemudian digulung bersama daun singkong rebus. Gulungan rolade akan dikukus hingga matang lalu diiris dan digoreng dalam balutan telur hingga kecoklatan.
Tapi jika bikin sendiri, bumbu ini bisa dikontrol.
Bumbu yang digunakan juga sangat sederhana.
Rolade Tahu Daun Singkong—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Kalau bosan dengan sajian tahu yang itu-itu saja, coba dibuat rolade ditambahin daun singkong.
Sedang mencari inspirasi resep rolade tahu daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rolade tahu daun singkong yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gorengan yang satu ini juga menjadi salah satu favorit kita semua karena rasanya yang sangat gurih dan cocok untuk kita jadikan camilan. Tahu putih dihancurkan lalu diaduk dengan bumbu-bumbu, untuk kemudian digulung bersama daun singkong rebus. Gulungan rolade akan dikukus hingga matang lalu diiris dan digoreng dalam balutan telur hingga kecoklatan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rolade tahu daun singkong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rolade tahu daun singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rolade tahu daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rolade Tahu Daun Singkong memakai 6 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rolade Tahu Daun Singkong:
- Ambil 5 bh Tahu Putih Besar (haluskan).
- Sediakan 2 btr Telor + 1btr u/ pencelup.
- Gunakan 10 lbr Daun Singkong lebar (siangi).
- Siapkan 1 sch Kaldu Bubuk.
- Gunakan 4 sg BaPut (haluskan).
- Gunakan Garam + Lada.
Rolade daun singkong (Hanacaraka:ꦫꦺꦴꦭꦢꦼ ꦢꦻꦴꦤ꧀ ꦱꦶꦁꦏꦺꦴꦁ) adalah camilan gorengan khas Semarang. Makanan ini populer di Semarang dan sering dijajakan oleh pedagang kaki lima dijalan. Gorengan ini cukup unik karena jarang ditemui selain di Semarang dan bentuknya yang tidak biasa. Rolade daun singkong. daun singkon ambil yg muda, tahu hancurkan, telur, ladaku, garam, Bahan balutan luar:, tepung serbaguna, kunyit bubuk.
Cara menyiapkan Rolade Tahu Daun Singkong:
- Rebus daun singkong hanya sampai layu saja, angkat, tiriskan.
- Campurkan tahu, baput, garam, merica dan kaldu bubuk, test rasa.
- Tambahkan telor, aduk rata.
- Ambil 4-5lbr daun singkong, susun melebar, lalu beri isi adonan tahu, ratakan sampai menutupi lapisan daun singkong, gulung padatkan perlahan, lakukan sampai bahan habis.
- Kukus gulungan tsb kurleb 25menit sampai daun berubah warna.
- Angkat dan biarkan dingin hingga gulungan set lalu potong2 sesuai selera.
- Celupkan potongan tsb kedalam telor kocok kemudian goreng hingga kuning kecoklatan.
- Angkat, tiriskan lalu sajikan.
Mama dl pernah bikinin rolade tp pas aku msh kecil. 😅 trs ga pernah masak lg. Kalau bosan dengan sajian tahu yang itu-itu saja, coba dibuat rolade ditambahin daun singkong. Taruh daun singkong di atas tahu dan ratakan lebarnya. Gulung rolade secara perlahan (seperti menggulung sushi) sambil dipadatkan. Siapkan selembar daun pisang, lalu tata adonan tahu di atasnya secara merata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rolade tahu daun singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!