Tahu gejrot. Tahu Gejrot Cirebon - Fried Tofu in Chili Soy Sauce. Street food is a common sight in Indonesian life, and though it may sound unusual to non-Indonesians, we have quite a variety of tofu-based street food snacks or light meals. Tahu gejrot is originated from Cirebon, a port city in northern coast of West Java bordering the province of Central Java.
Untuk membuat tahu gejrot sangat mudah dan cepat.
Jika kali ini Anda tertarik membuat tahu gejrot, cobalah berkreasi sendiri di rumah.
Resep tahu gejrot bisa Anda dapatkan dari berbagai sumber.
Lagi mencari ide resep tahu gejrot yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gejrot yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu Gejrot Cirebon - Fried Tofu in Chili Soy Sauce. Street food is a common sight in Indonesian life, and though it may sound unusual to non-Indonesians, we have quite a variety of tofu-based street food snacks or light meals. Tahu gejrot is originated from Cirebon, a port city in northern coast of West Java bordering the province of Central Java.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu gejrot, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu gejrot yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu gejrot sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu gejrot menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu gejrot:
- Gunakan 1 bks Tahu goreng (5000).
- Siapkan 1 bj Gula merah (ukuran kecil).
- Siapkan Sedikit asam jawa.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Gunakan 2 sdm gula putih.
- Gunakan 15 bj Cabe rawit hijau ().
- Ambil 5 bj Cabe rawit merah ().
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan 2 gelas air (400 ml).
- Sediakan 3 biji bawang merah.
- Ambil 1 biji bawang putih.
Tahu gejrot super laris manis di daerah Kebayoran Lama. Mangkal persis di depan pom bensin pertama dari arah Permata Hijau ke arah Kebayoran Lama. Yang spesial dari tahu gejrot ini adalah tingkat pedesnya yang bisa kamu pesan sesuai selera. Dari manis doang sampe super duper pedes juga bisa.
Cara menyiapkan Tahu gejrot:
- Potong" tahu (sisihkan).
- Rebus air, gula merah, gula pasir, asam jawa, garam dan kecap manis, klo sudah mendidih (sisihkan).
- Uleg bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.
- Tambahkan air rebusan gula tadi, tes rasa.
- Siramkan ke tahu goreng yg sdh dipotong tadi.
- Taarraaa tahu gejrot siap disantap 😁.
- NB: klo mau lebih pedas, tambah ajha cabenya (lebih endol).
Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini. Tekstur tahu yang kopong ini menjadikan kudapan begitu juicy dan sedap, hingga tak terasa keringat mulai mengucur karena begitu nikmatnya. Brilio.net - Tahu gejrot merupakan salah satu makanan khas Cirebon yang cukup digemari. Makanan ini berwujud tahu goreng yang disiram dengan kuah atau saus yang nikmat. Nah saus dan kuah ini lah yang membuat makanan berbahan dasar tahu ini punya cita rasa yang menggugah selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu gejrot yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!