TAHU GEJROT khas cirebon. Selain dari Cirebon, tahu gejrot juga ada yang khas Bandung. Makanan ringan yang berbahan dasar tahu ini menjadi salah satu makanan yang paling banyak disukai orang Bandung. Hal ini disebabkan karena rasanya yang enak dan gurih mirip dengan ciri khas makanan-makanan yang ada di Bandung.
Tahu gejrot juga merupakan jajanan khas daerah Cirebon yang digemari di kalangan anak-anak dan orang dewasa, karena sensasi rasanya yang khas.
Tahu gejrot menjadi bertambah unik ketika penyajiannya dengan menggunakan piring kecil dari tembikar, jadi kesan tradisional makin menonjol.
Ketiga hal itu memang spesifik banget miliknya tahu gejrot asal Cirebon yang tenar ini.
Lagi mencari ide resep tahu gejrot khas cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu gejrot khas cirebon yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu gejrot khas cirebon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu gejrot khas cirebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Selain dari Cirebon, tahu gejrot juga ada yang khas Bandung. Makanan ringan yang berbahan dasar tahu ini menjadi salah satu makanan yang paling banyak disukai orang Bandung. Hal ini disebabkan karena rasanya yang enak dan gurih mirip dengan ciri khas makanan-makanan yang ada di Bandung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu gejrot khas cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat TAHU GEJROT khas cirebon menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan TAHU GEJROT khas cirebon:
- Siapkan 10 buah tahu pong(tahu sumedang goreng garing).
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah rawit setan.
- Sediakan 10 buah rawit ijo.
- Sediakan 3 buah asam jawa.
- Sediakan 250-300 ml air.sesuaikan.
- Siapkan 1/2 lingkaran gula merah,sisir.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya kaldu jamur.
Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini. Tahu gejrot (Carakan:ꦠꦲꦸ ꦒꦼꦗꦿꦺꦴꦠ꧀) adalah makanan khas Cirebon, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabai, bawang putih, bawang merah, gula. Tahu gejrot adalah jajanan khas Cirebon yang berbahan dasar tahu.
Langkah-langkah menyiapkan TAHU GEJROT khas cirebon:
- Tahu pong yg sudah digoreng,potong2.sisihkan.
- Didihkan air bersama gula merah sisir dan asam jawa.
- Uleg kasar cabe,bwg merah,bwg putih.beri garam dan kaldu bubuk..
- Beri kuah asam dan gula merah secukupnya.lalu masukkan potongan tahu.uleg pelan..atau gejrot tahu nya pelan2 sj.sajikan.
Pada dasarnya, pembuatan makanan lezat ini tergolong sangat sederhana dan tidak memerlukan banyak waktu. Buat kamu anak rantau asli Cirebon yang rindu dengan kuliner ini, jangan risau! Tahu gejrot banyak kita jumpai berjualan entah di halaman depan sekolah atau pun di restoran-restoran Indonesia. Resep makanan ringan khas kota Cirebon ini identik dengan penggunaan tahu kopong yang dibanjur dengan kuah asam manis pedas yang sangat unik dan khas rasanya. Siapa yang tak kenal dengan tahu gejrot?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan TAHU GEJROT khas cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!