Tahu Kupat khas Solo. Tahu kupat Solo beda dari kupat tahu. Kalau kupat tahu pakai bumbu kacang, tahu kupat ini pakai kuah manis dari gula jawa. Setahun hidup di negara orang membuat kami (terutama suami) kangen masakan Solo, salah satunya tahu kupat ini.
Ada ciri khas tersendiri untuk warung kupat yang terdapat di Kota Solo yaitu gerobak yang digunakan memiliki warna hijau dan merah.
Untuk kamu yang ingin tahu bagaimana rasa tahu kupat ini bisa berkunjung ke Jalan Gajah Mada, disana terdapat Tahu Kupat Sido Mampir atau bisa berkunjung ke Jalan RM Said yang terkenal dengan Tahu Kupat Sari.
Resep Tahu Kupat Khas Solo - Tahu Kupat merupakan makanan khas Indonesia, karena hampir di setiap daerah ada.
Sedang mencari inspirasi resep tahu kupat khas solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu kupat khas solo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu kupat Solo beda dari kupat tahu. Kalau kupat tahu pakai bumbu kacang, tahu kupat ini pakai kuah manis dari gula jawa. Setahun hidup di negara orang membuat kami (terutama suami) kangen masakan Solo, salah satunya tahu kupat ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu kupat khas solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu kupat khas solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu kupat khas solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Kupat khas Solo memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Kupat khas Solo:
- Ambil 200 gr mie kuning basah.
- Gunakan 4 buah ketupat, belah/potong sesuai selera.
- Siapkan 1 genggam kacambah / tauge.
- Gunakan 1 buah mentimun sedang, potong dadu.
- Sediakan 1 helai seledri, iris tipis untuk taburan.
- Sediakan 8 buah cabai rawit.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan Bahan gorengan :.
- Siapkan 2 genggam kacang tanah.
- Ambil 4 tahu kotak putih, iris tipis.
- Gunakan 4 buah fishroll, iris menjadi 10bagian/buah.
- Siapkan 4 buah otak-otak, iris menjadi 10bagian/buah.
- Siapkan Bahan kuah :.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 2 kecik gula merah.
- Siapkan 500 ml air bersih.
- Ambil Asam jawa / cuka masak.
- Ambil Garam.
- Sediakan msg (boleh skip).
Salah satu daerah yang memiliki makanan khas ini adalah Solo, Jawa Tengah. Di Solo, tahu kupat merupakan makanan yang paling enak dan banyak diburu oleh berbagai kalangan. Mulai dari pedagang kecil sampai pejabat pernah merasakan makanan ini. Bagi Anda yang sudah pernah merasakannya. kuliner tradisional khas kota solo.
Cara menyiapkan Tahu Kupat khas Solo:
- ✔️Goreng tahu, fishroll, otak-otak. Tiriskan ✔️Didihkan air, masukkan mie basah sesaat saja. Bilas air matang. Tiriskan..
- ✔️Buat kuahnya : haluskan 2siung bawang putih, campur dengan air, gula merah dan cuka. Tambahkan garam dan msg. Masak sampai mendidih. Saring..
- Penyajian : ambil 1/2 siung bawang putih, 2buah cabai rawit lalu uleg/haluskan diatas piring. Tata semua bahan yang ada lalu siram dengan kuahnya. Simpel bukan?? Saat akan disantap barulah dicampur agar cabainya merata. Enak juga ditambah kecap manis atau bawang goreng..
- Bila ingin menambahkan bakwan, ada resep simpelnya (lihat resep).
Sajian tersebut terdiri dari ketupat, tahu serta bumbu kacang yang memiliki rasa sedap. Menu ini makin pas ditambah dengan kerupuk yang kriuk. Di Solo, kamu dapat menemukannya di beberapa tempat. Beberapa diantaranya ada yang terkenal dan difavoritkan. Resep Tahu Kupat Solo. sering juga di sebut Tahu Guling,,konon katanya jaman dulu yang pertama kali jualan adalah seorang Chinese yang lidahnya cedal,,tidak bisa melafalkan huruf 'R',,nah pada saat menjajakan makanan ini dia berteriak ' Tahuuu Guliiing' yang artinya 'Tahuuuu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu kupat khas solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!