Tumis Buncis Tahu & Udang. Buncis merupakan sejenis polong-polongan yang dapat dimakan. Buah, biji, dan daunnya dimanfaatkan orang sebagai sayuran. Tumis tahu buncis merupakan hidangan sederhana yang terkenal dengan kelezatannya.
Resep ini adalah resep tumis buncis & tahu gurih pedas.
Penasaran apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan & bagaimana cara membuatnya?
Berikut resepnya yang bisa Kamu coba di rumah.
Lagi mencari ide resep tumis buncis tahu & udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis buncis tahu & udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis buncis tahu & udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tumis buncis tahu & udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Buncis merupakan sejenis polong-polongan yang dapat dimakan. Buah, biji, dan daunnya dimanfaatkan orang sebagai sayuran. Tumis tahu buncis merupakan hidangan sederhana yang terkenal dengan kelezatannya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis buncis tahu & udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Buncis Tahu & Udang memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumis Buncis Tahu & Udang:
- Sediakan Bahan utama :.
- Siapkan 10 btg buncis.
- Siapkan 4 bh tahu ukuran kecil.
- Siapkan 10 ekor udang ukuran sedang.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 btr kemiri.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan Bumbu iris :.
- Siapkan 1/4 siung bawang bombay ukuran sedang.
- Gunakan 1 bh cabe hijau besar (jika suka pedas bisa ditambah rawit).
- Gunakan Bumbu & bahan tambahan :.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Ambil 1 btg serai, geprek.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 1 1/2 sdt gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt penyedap (bisa diskip).
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Sediakan 1 gls air.
Sayuran tumis buncis tak lagi sederhana lagi berkat kehadiran tahu dan tempe. Dua perpaduan sehat yang dapat dimasak dengan mudah dan cepat. Itulah resep tumis buncis tahu tempe berikut ini. Tumis ayam cincang dan buncis. foto: Instagram/@resep.dapur.bersama.
Cara membuat Tumis Buncis Tahu & Udang:
- Siangi buncis dengan membuang ujung atas & bawah, lalu cuci bersih & potong sesuai selera. Buang kepala udang, cuci bersih. Potong tahu bentuk dadu kecil/sesuai selera, lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan. Iris tipis bawang bombay & cabe hijau, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dengan api besar, jika sudah panas kecilkan api sampai yg paling kecil. Lalu tumis bawang bombang sampai sedikit layu. Kemudian masukan bumbu halus, serai & daun jeruk. Tumis sampai harum & bumbu berubah warna.
- Lalu masukan udang, aduk rata. Masak sampai udang berubah warna menjadi kemerahan, kemudian beri air. Naikan api sampai posisi sedang. Aduk rata tumisan, masak kembali sampai air mendidih.
- Setelah air mendidih masukan buncis, tahu, garam, gula pasir & penyedap. Aduk rata, masak kembali selama 2-3 mnt/sampai buncis setengah matang. Tes rasa.
- Jika rasa sudah pas (manis, asin & gurih seimbang), masukan cabe hijau. Masak 10 dtk, lalu matikan kompor.
- Tumis buncis tahu & udang siap dinikmati dengan nasi hangat, kerupuk & sambal kesukaan...🤤.
COM - Ketika tak memiliki waktu luang, membuat menu praktis dan mudah sangatlah membantu. Sejak semalam saya sudah niat akan masak tumis buncis dengan tahu cabai garam. Di kulkas ada buncis yang masih berkualitas baik. Soal tahu cabai garam, saya penasaran dengan resep dari Mas. Salah satunya tumis buncis yang sering disajikan bersama dengan lauk dan nasi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis buncis tahu & udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!