Pepes Tahu Udang Cincang. Pepes Tahu Udang Cincang merupakan olahan yang berbeda dari pepes tahu, makanan ini konon berasal dari tanah Sunda. Siapa yang tidak pernah mencicipi makanan yang bernama pepes, pasti sebagian besar dari anda pernah bukan? Resep Pepes Tahu - Mungkin kita sudah tidak asing lagi dengan yang namanya Pepes Tahu.
Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu.
Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak disukai masyarakat.
Lihat juga resep Pepes Udang Jamur Tiram enak lainnya.
Sedang mencari inspirasi resep pepes tahu udang cincang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu udang cincang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pepes Tahu Udang Cincang merupakan olahan yang berbeda dari pepes tahu, makanan ini konon berasal dari tanah Sunda. Siapa yang tidak pernah mencicipi makanan yang bernama pepes, pasti sebagian besar dari anda pernah bukan? Resep Pepes Tahu - Mungkin kita sudah tidak asing lagi dengan yang namanya Pepes Tahu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu udang cincang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes tahu udang cincang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes tahu udang cincang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Tahu Udang Cincang menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Tahu Udang Cincang:
- Ambil 2 potong tahu sutra.
- Ambil 100 gr udang.
- Ambil 1 genggam kemangi.
- Gunakan 1 buah cabai hijau besar,iris serong.
- Ambil 2 buah cabai rawit,iris serong.
- Siapkan 1 batang serai,iris serong.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas,geprek.
- Siapkan BUMBU HALUS :.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Gunakan 1 buah tomat,buang bijinya, potong-potong.
- Gunakan 2 buah cabai merah besar.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Sediakan PELENGKAP :.
- Siapkan Secukupnya daun pisang.
- Gunakan Secukupnya air.
- Ambil Secukupnya minyak goreng.
Resep Pepes Tahu - Siapa yang suka pepes tahu, pastinya rugi banget lho kalau sampai tidak suka? Karena pepes tahu ini memiliki rasa yang enak dan mantap layaknya pepes ikan air tawar. Apalagi kalau pepes tahunya diberi teri, petai atau kemangi dengan aroma wangi yang khas. hemmm sedap! Pepes Tahu Udang selalu cocok sebagai pendamping di kala kita tengah memilih beragam makanan khas Sunda di restoran prasmanan.
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Udang Cincang:
- Ulek tahu sampai halus. Dan cincang kasar udang..
- Goreng bawang merah,bawang putih,cabai merah besar,tomat,kemiri,kunyit dan jahe sampai layu..
- Kemudian ulek bersama gula,garam dan lada bubuk sampai halus. Masukkan lengkuas dan daun salam. Aduk rata..
- Campur tahu,udang,cabai hijau besar,serai,cabai rawit,kemangi dan bumbu halus. Aduk sampai tercampur rata..
- Ambil daun pisang. Beri adonan diatasnya. Kemudian bungkus..
- Kukus pepes selama 15 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan..
Begitupun saat menyiapkannya untuk keluarga di rumah, hukumnya wajib untuk tidak melupakan masakan lezat dan sehat yang satu ini. Pepes tahu udang mudah dibuat di rumah. Menu ini cocok untuk makan siang. Pepes tahu udang pun siap dinikmati bersama nasi hangat. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu udang cincang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!