Pepes tahu udang wangi dan enyak. Resep Pepes Tahu - Siapa yang suka pepes tahu, pastinya rugi banget lho kalau sampai tidak suka? Karena pepes tahu ini memiliki rasa yang enak dan mantap layaknya pepes ikan air tawar. Apalagi kalau pepes tahunya diberi teri, petai atau kemangi dengan.
Yuk, lihat resep dan cara membuat pepes udang pedas di bawah ini!
Ada yang dari ikan, ayam, tahu, hingga udang.
Salah satu pepes yang sangat favorit, yakni pepes udang.
Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu udang wangi dan enyak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu udang wangi dan enyak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Pepes Tahu - Siapa yang suka pepes tahu, pastinya rugi banget lho kalau sampai tidak suka? Karena pepes tahu ini memiliki rasa yang enak dan mantap layaknya pepes ikan air tawar. Apalagi kalau pepes tahunya diberi teri, petai atau kemangi dengan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu udang wangi dan enyak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes tahu udang wangi dan enyak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes tahu udang wangi dan enyak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes tahu udang wangi dan enyak memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes tahu udang wangi dan enyak:
- Gunakan 1 ikat daun kemangi cuci dan potel potel.
- Ambil 2 buah tahu putih bejek ancur.
- Siapkan 1 telor utuh.
- Ambil 100 gr udang cincang kasar.
- Gunakan Daun pisang di bersihkan.
- Siapkan 1 batang sere potong pendek serong geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 2 daun salam.
- Siapkan Bumbu alus.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 cabe keriting.
- Sediakan 3 cabe rawit.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur / msg.
- Gunakan 1/2 sdt gula.
- Sediakan 1 sdt lada.
Perpaduan bumbu khas dengan udang menciptakan sensasi. Pepes tahu udang mudah dibuat dan cocok untuk menu makan siang. Pepes tahu udang pun siap dinikmati bersama nasi hangat. Pepes tahu adalah resep masakan berbahan dasar tahu yang diolah dibakar/ dipepes dengan dibungkus daun Tahu yang digunakan untuk membuat pepes tahu bisa memakai pepes putih maupun tahu kuning.
Cara menyiapkan Pepes tahu udang wangi dan enyak:
- Ongseng bumbu halus (tanpa garam lada, gula dan kaldu). sampai semua layu.
- Tumbuk bumbu halus yang telah di ongseng sampai benar2 halus dan berikan garam, gula dan kaldu.
- Campur bumbu halus dengan tahu yang sudah di bejek, udang, daun kemangi, sere, lengkuas, dan daun salam, beri telor dan aduk rata.
- Siapkan daun pisang 2 lapis lalu letakan adonan tahu memanjang, padatkan lalu bungkus tusuk dengan tusuk Gigi..
- Kukus di kukusan yang sudah di panaskan sebelumnya. Kukus selama 30 menit, done..
Baca Juga : Resep Dan Cara Membuat Tahu Isi Udang Goreng Renyah Enak. Pepes Tahu Udang Cincang merupakan olahan yang berbeda dari pepes tahu, makanan ini konon berasal dari tanah Sunda. Siapa yang tidak pernah mencicipi makanan yang bernama pepes, pasti sebagian besar dari anda pernah bukan? Rasanya yang khas karena dibungkus daun pisang. Namun tetap saja pepes ikan menjadi masakan yang digemari banyak orang dan menggugah selera.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes tahu udang wangi dan enyak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!