Bothok Tahu dan Udang. botok tahu udang tanpa kelapa. resep pepes udang. Sedih padahal resep ini pengen saya ikut sertakan pada challenge #BelanjaIdeDipasarCookpad. Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda.
Assalammualaikum, jumpa lagi di channel Dapur Bu Titin.
Kali ini Dapur Bu Titin akan membuat Botok Udang Tahu Kelapa Muda.
Untuk ibu, bapak, mba, dan masnya.
Anda sedang mencari inspirasi resep bothok tahu dan udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bothok tahu dan udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bothok tahu dan udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bothok tahu dan udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
botok tahu udang tanpa kelapa. resep pepes udang. Sedih padahal resep ini pengen saya ikut sertakan pada challenge #BelanjaIdeDipasarCookpad. Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bothok tahu dan udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bothok Tahu dan Udang memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bothok Tahu dan Udang:
- Sediakan 150 gr Udang (buang kepalanya).
- Sediakan 4 buah Tahu putih (potong dadu).
- Ambil 1/4 buah Kelapa sedang di parut.
- Sediakan 1 ikat Kacang panjang (potong 2cm).
- Siapkan Daun pisang.
- Gunakan Tusuk gigi.
- Ambil Bumbu Halus.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar.
- Gunakan 3 buah Cabe merah.
- Ambil 3 buah Cabe rawit (boleh lebih yg suka pedes).
- Sediakan 3 siung Bawang putih.
- Gunakan 4 siung Bawang merah.
- Ambil 1 buah Kencur.
- Gunakan 1 cm Kunyit.
- Gunakan 2 sdt garam.
Bothok lamtoro alias petai china, tempe dan udang sungai yang dibuat nenek saya, alm. Ada banyak sekali bahan makanan yang bisa dibuat menjadi bothok, yang umum misalnya teri, ikan asin, udang kecil, jamur, cabai hijau, petai china alias lamtoro, daun melinjo, petai, tempe, tahu, daun. Botok tahu merupakan cara lain untuk mengolah tahu. Teknik masak botok dikukus jadi tidak mengandung banyak minyak.
Langkah-langkah membuat Bothok Tahu dan Udang:
- Haluskan semua bumbu, kemudian campur kelapa parut dengan bumbu aduk rata. Setelah itu masukkan udang, tahu dan kacang panjang (boleh ditambah pucuk daun singkong).
- Setelah tercampur rata, tes rasa... Setelah yummi ambil daun dan isi dengan 2/3 SDM..
- Kukus selama 25 menit. Ini jadi 7 bungkus.
- Resep sederhana.. cocok banget bagi yang mau mengurangi produk minyak.....
- Selamat mencoba.
Terdapat beragam botok mulai dari yang sederhana seperti tahu sampai yang ekstrem misalnya tawon. Kali ini kita coba membuat botok tahu. Berikut adalah resep & cara membuat botok dengan bahan tahu tempe udang teri, dll. Botok adalah salah satu menu masakan tradisional Sebenarnya ada jenis beberapa macam jenis bahan yang bisa digunakan untuk membuat botok, dan ini sesuai selera saja. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus dengan daun pisang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bothok tahu dan udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!