Tahu tek no lontong. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu Tek ini murah, enak, mengenyangkan.
Membuat tahu tek-tek lontong terbilang sangat mudah serta proses pembuatannya sangat simpel sekali.
Lihat juga resep Lontong Kecap / Tahu Bumbu enak lainnya. semenjak dahulu kala dari awal terbitnya tahu tek sudah seperti itu.harus lontong / penggantinya kupat. ntah di daerah lain pakai istilah apa. jadi intinya klo penasaran silakan lakukan percobaan dengan berbagai bahan pengganti lontong tersebut. saya sudah pernah mencoba dan inilah.
Warung Makan Lontong Tahu Tek, Barat Terminal Gendingan.
Sedang mencari inspirasi resep tahu tek no lontong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek no lontong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu Tek ini murah, enak, mengenyangkan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek no lontong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu tek no lontong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu tek no lontong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu tek no lontong menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu tek no lontong:
- Sediakan 1 bks touge panjang,rebus.
- Sediakan 2 buah timun kecil(timun ndeso),kupas.
- Gunakan 3 bj kentang,kukus.
- Gunakan 2 kotak tahu,goreng stngah matang.
- Ambil Bumbu uleg :.
- Siapkan 3 siung bawang putih,goreng.
- Ambil 2 sdm kacang tanah,goreng.
- Gunakan 2 sdm petis udang.
- Ambil ±2sdm kecap manis(gk nakar soalnya,tinggal tuang n kira2 aja😊).
- Ambil 5 bj cabe rawit(optional).
- Siapkan Secukuonya garam n gula.
- Siapkan Secukupnya air matang.
- Sediakan Pelengkap :.
- Ambil Kerupuk kanji(yg merah buat gado2 itu).
- Ambil Bawang goreng.
Tahu lontong, tahu Tek, tahu gunting, tahu bumbu. Banyak yo sebutan makanan dari jatim ini. Jadilah resep Tahu Lontong a la kadar ini. Meski rasanya Mak Nyuss menurut saya masih ada saja yang kurang pas.
Langkah-langkah membuat Tahu tek no lontong:
- Haluskan bumbu uleg,setelah bnar2 halus,beri air matang secukupnya,kekentakan sesuai selera,sisihkan.
- Potong2 timun,tahu n kentang(bisa digoreng dlu sblm dipotong2 atau dipotong langsung,klo q gk pke digoreng)sisihkan.
- Tata mentimun,tahu,kentang dan touge,lalu siram dg bumbu uleg an,beri gaburan bawang goreng n kerupuk.
- Untuk versi q,q tata dalam wadah,jdi tinggal ngambil sprti makan pecel.
- Dan kalau makan,tinggal nambahin nasi,n diatasnya dikasih tahu,touge,timun,kentang,siram bumbu,ksih krupuk..
- Selamat menimati🙏🙏.
Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. Tahu Tek-tek adalah makanan khas jawa timur, dinamakan Tahu Tek-tek karena pdagang makanan yang biasanya memukul-mukulkan sesuatu pada wajan tempat untuk menggoreng sehingga muncul suara "tek-tek" hingga akhirya terkenal dengan sebutan tahu tek-tek. Isiannya ada potongan lontong, tahu goreng hangat dan dilengkapi dengan irisan mentimun serta Selain tahu tek, warung ini juga menyediakan nasi pecel, nasi tahu, tahu lontong, nasi lodeh, sayur lodeh, ayam geprek hingga rujak cingur. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu tek no lontong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!