31.Tahu Tek khas Surabaya. Tahu Tek atau Tahu Telor Pak Jayen ini isinya adalah potongan tahu goreng, lontong, kentang rebus yang digoreng, telur dengan potongan tahu di dalamnya, kecambah dan kerupuk yang dibalur dengan bumbu kacang dan petis. INFORMASI KAPUAS (www.kapuas.info) - Video ini berisi rekaman pembuatan Tahu Tek Khas Surabaya yang terletak di depan Mini Market Purnama, Jl. Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya, Wenak Soro!
Tahu tek merupakan makanan khas Surabaya, katanya sih dikatakan tahu Tek karena pas habis motong tahunya sama Abang penjual guntingnya tetep digerak-gerakin.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan.
Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge.
Sedang mencari inspirasi resep 31.tahu tek khas surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 31.tahu tek khas surabaya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 31.tahu tek khas surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 31.tahu tek khas surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Tahu Tek atau Tahu Telor Pak Jayen ini isinya adalah potongan tahu goreng, lontong, kentang rebus yang digoreng, telur dengan potongan tahu di dalamnya, kecambah dan kerupuk yang dibalur dengan bumbu kacang dan petis. INFORMASI KAPUAS (www.kapuas.info) - Video ini berisi rekaman pembuatan Tahu Tek Khas Surabaya yang terletak di depan Mini Market Purnama, Jl. Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya, Wenak Soro!
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 31.tahu tek khas surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 31.Tahu Tek khas Surabaya menggunakan 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 31.Tahu Tek khas Surabaya:
- Ambil 1 buah tahu balok sedang,kukus, potong dadu.
- Ambil 2 butir telur, dikocok lepas.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan 50 gram tauge,seduh air mendidih.
- Sediakan 1 buah kentang sedang, rebus,kupas kulitnya, potong-potong.
- Sediakan 2 buah lontong,potong-potong.
- Sediakan 2 batang daun seledri, iris halus.
- Sediakan 1 sdm bawang goreng, untuk taburan.
- Siapkan Bumbu.
- Ambil 100 gram kacang tanah, goreng.
- Ambil 4 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 sdm bawang putih goreng.
- Siapkan 3 sdm petis udang.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Ambil sejumput Garam.
- Gunakan secukupnya Air matang.
- Siapkan Pelengkap :.
- Sediakan Kerupuk.
- Gunakan Melinjo goreng.
Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Karena porsinya yang lumayan banyak dan mengenyangkan, tahu tek cocok dijadikan sebagai menu utama makan siang atau makan malam. Tahu tek merupaka makanan khas surabaya. Tetapi tidak ada salahnya untuk mencoba tahu tek khas surabaya.
Langkah-langkah menyiapkan 31.Tahu Tek khas Surabaya:
- Campur tahu yg telah dikukus dan dipotong potong, telur dan garam, aduk rata sambil dikocok.
- Tuang adonan tahu telur dalam wajan, goreng hingga matang.
- Bumbu: haluskan kacang tanah, bawang putih goreng, cabe rawit,dan garam.
- Tambahkan petis udang dan kecap manis aduk merata.
- Tambahkan air matang secukupnya untuk mengencerkan bumbu.
- Penyajian: letakkan potongannya lontong,kentang dan tahu telur. Taburi tauge,irisan seledri dan bawang goreng siram dengan bumbu.
- Sajikan dengan kerupuk dan melinjo goreng.
- Selamat mencoba 😉 😉 😘 😘 😘.
- NB: lupa tadi acar timun ga ikut kefoto 😀.
Dalam satu porsi tahu tek berisi lontong, tahu.. Khas Khas Jawa Timur terdiri atas tahu goreng setengah matang, lontong yang dipotong kecil-kecil, sedikit tauge, irisan timun dipotong kecil-kecil, di siram sambal kacang dengan campuran sambal petis, dan ditabur kerupuk udang kecil-kecil bisa ditambah dadar telur, untuk di Bekasi bisa mampir di Tahu. Makanan khas Surabaya identiknya dengan rujak cingur dan salah satu spot terbaik mendapatkan kuliner ini ada di daerah Genteng. Tidak perlu membayangkan dan berliur seperti itu, langsung saja datangi Tahu Tek dan Tahu Telor Pak Jayen di daerah Gubeng dan rasakan langsung kenikmatannya. Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 31.tahu tek khas surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!