Resep Tahu telur /tahu tek #made by me, Enak

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


Tahu telur /tahu tek #made by me. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya. Pada tahu tek, tahunya tidak dibaluri telur, melainkan digoreng begitu saja dan digunting-gunting agar lebih kecil potongannya.

Tahu telur /tahu tek #made by me Tahu gejrot Tahu sumedang yang digoreng lalu dipotong kecil-kecil, lalu dimakan dengan kuah bumbu cabe, bawang putih, bawang merah, gula merah Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya. Disebut tahu tek karena gunting yang digunakan penjualnya untuk memotong-motong tahu dan. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek.

Lagi mencari inspirasi resep tahu telur /tahu tek #made by me yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur /tahu tek #made by me yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya. Pada tahu tek, tahunya tidak dibaluri telur, melainkan digoreng begitu saja dan digunting-gunting agar lebih kecil potongannya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur /tahu tek #made by me, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu telur /tahu tek #made by me enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu telur /tahu tek #made by me sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu telur /tahu tek #made by me memakai 24 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu telur /tahu tek #made by me:

  1. Siapkan 8 biji Tahu putih.
  2. Gunakan 4 butir Telur ayam.
  3. Siapkan 3 batang Daun bawang /bawang pre (uk.sedang).
  4. Ambil 1 ons Seledri (pelengkap).
  5. Ambil 1 ons Kecambah (pelengkap).
  6. Ambil 1 ons Bw.goreng(siap pakai) (pelengkap).
  7. Siapkan Krupuk kancing (pelengkap).
  8. Sediakan sesuai selera Kecap manis.
  9. Sediakan Minyak goreng.
  10. Siapkan Air putih untuk campuran menghaluskan bumbu kacang.
  11. Gunakan sesuai selera Lontong/nasi.
  12. Sediakan Bumbu halus :.
  13. Sediakan 1 ons Kacang tanah (sangrai).
  14. Sediakan 1/2 ons Petis udang.
  15. Gunakan 1/2 ons Gula merah sisir.
  16. Ambil 6 butir Bw.putih (iris tipis, goreng kering).
  17. Sediakan 6 butir Bw.merah (iris tipis,goreng kering).
  18. Gunakan sesuai selera Cabai rawit.
  19. Ambil 5 buah Cabai merah besar (buang biji).
  20. Gunakan 3 butir Kemiri sangrai.
  21. Ambil 1/2 ibu jari Asam jawa.
  22. Ambil secukupnya Gula pasir.
  23. Gunakan secukupnya Garam.
  24. Ambil secukupnya Penyedap rasa.

Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. FYI Tahu tek merupakan salahsatu kuliner khas Surabaya. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia.

Cara membuat Tahu telur /tahu tek #made by me:

  1. Sangrai kacang tanah hingga matang. Sisihkan..
  2. Goreng duo bawang yg udah d iris tipis hingga kering,jng gosong. Sisihkan..
  3. Goreng duo cabai hingga set.matang.sisihkan..
  4. Haluskan bumbu menggunakan blend/d uleg manual. (me : blend). Kacang goreng+petis udang+gula merah sisir+duo bw.goreng+duo cabai goreng+kemiri sangrai+asem jawa+gula+garam+penyedap.hingga halus.beri sedikit air kurang lebih 1/2 gelas belimbing.larutkan aduk rata, beri kecap manis.test rasa.sisihkan.jng terlalu kental..
  5. Pecahkan telur di dalam baskom. Tambahkan irisan daun bawang+tepung terigu(me : tepung bumbu bakwan)+garam 2 jumput jari.tambahkan 5 sendok makan air.aduk hingga berbusa.tambahkan tahu yg dipotong dadu.sisihkan..
  6. Didihkan air. Jika sudah matikan api.Masukkan kecambah yg sudah d cuci bersih. Kurang lebih. 15 menit. Buang air.tiriskan..
  7. Ambil daun seledri, cuci bersih. Iris tipis. Sisihkan..
  8. Panaskan minyak goreng. 1/2 penggorengan. Goreng telur+tahu. Sedikit demi sedikit.Telur harus terendam rata. Dan minyak harus benar2 panas..
  9. Potong lontong/nasi d atas piring. Letakkan gorengan tahu telur d atasnya. Siram bumbu kacang. Beri kecambah, seledri, bw.goreng. dan kerupuk d pi ggirnya.kebetulan tdk ada lontong, jd sy ganti nasi.dan stok bw.goreng lg habis,jd sy skip..
  10. Siap dsajikan ibu2😁selamat. mencoba.mudah kok..

Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Lihat juga resep Tahu Tek ala anak kos enak lainnya. Uniknya tahu tek pada awalnya disajikan dengan bahan tahu dalam porsi yang besar. Kemudian setelah mulai dikenal luas oleh masyarakat, resep Bahkan di Jakarta terdapat varian olahan tahu tek dengan tambahan telur yang cukup lezat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu telur /tahu tek #made by me yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!