Tahu Tek Surabaya. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner.
Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya, Wenak Soro!
Kalau kamu tinggal di luar Surabaya, tenang kok kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan rekomendasi resep tahu tek Khas.
Tahu Tek or loosely translated as Tofu and Bean Sprout Salad with Dark Peanut Sauce is commonly found in Surabaya and its suburban.
Sedang mencari inspirasi resep tahu tek surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu tek surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu tek surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Tek Surabaya menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Tek Surabaya:
- Gunakan 1 buah lontong.
- Gunakan 3 buah tahu goreng.
- Gunakan 1 buah kentang ukuran sedang digoreng.
- Ambil Kerupuk udang kecil yang sudah digoreng.
- Ambil Taoge pendek direbus.
- Gunakan Bahan sambal petis:.
- Siapkan Segenggam kacang tanah yang telah digoreng.
- Ambil Cabe rawit (sesuai selera).
- Gunakan 2 siung bawang putih digoreng.
- Sediakan Secukupnya Petis udang.
- Ambil Kecap manis.
- Gunakan Garam.
Tahu tek asli Surabaya ini sangat pas untuk dijadikan menu sarapan. Bagaimana, praktis dan sederhana bukan? nah seperti itulah resep tahu tek Surabaya yang dapat kami sajikan. Ingat ya Tahu Tek Pak Ndut hanya buka pada hari Senin sampai. Tahu tek merupaka makanan khas surabaya.
Langkah-langkah membuat Tahu Tek Surabaya:
- Haluskan kacang tanah, cabe rawit, garam, dan bawang putih hingga halus..
- Tambahkan petis udang, uleg kembali hingga rata..
- Tambahkan air matang untuk mengatur kekentalan sambal. (Jangan terlalu encer).
- Setelah dirasa cukup kekentalannya, tambahkan kecap manis dan koreksi rasa..
- Tata di piring lontong, tahu goreng dan kentang goreng yang telah diiris, kemudian siram dengan sambal petis. Tambahkan taoge dan kerupuk diatasnya..
Tahu tek terdiri dari tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil kecil, telor dadar , kentang , toge dan sebagainya kemudian disiram. Tahu Tek adalah salah satu makanan khas kota Surabaya. Tahu Tek terdiri atas tahu goreng setengah matang yang dipotong kecil-kecil dengan gunting, kentang goreng setengah matang, taoge. Tahu tek banyak ditemui di sudut-sudut jalan sekitar Surabaya. Untuk satu porsi tahu tek ini Anda tidak perlu merogoh kocek terlalu dalam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu tek surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!