Tahu Tek Surabaya. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner.
Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya, Wenak Soro!
Kalau kamu tinggal di luar Surabaya, tenang kok kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan rekomendasi resep tahu tek Khas.
Tahu Tek or loosely translated as Tofu and Bean Sprout Salad with Dark Peanut Sauce is commonly found in Surabaya and its suburban.
Anda sedang mencari inspirasi resep tahu tek surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek surabaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu tek surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu tek surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tahu Tek Surabaya memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Tek Surabaya:
- Ambil Bahan Bumbu:.
- Ambil 1 sdm kacang tanah.
- Sediakan 3 buah cabai rawit.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt petis.
- Sediakan secukupnya garam.
- Ambil secukupnya kecap manis.
- Siapkan secukupnya air.
- Sediakan Bahan isian:.
- Sediakan 1 buah lontong, iris-iris.
- Gunakan 1 buah tahu, goreng.
- Sediakan 1 butir telur rebus.
- Siapkan 1 buah tomat, iris -iris.
- Ambil secukupnya tauge.
- Sediakan secukupnya mentimun.
- Gunakan Bahan pelengkap:.
- Siapkan secukupnya kerupuk.
- Gunakan secukupnya bawang goreng.
Tahu tek asli Surabaya ini sangat pas untuk dijadikan menu sarapan. Bagaimana, praktis dan sederhana bukan? nah seperti itulah resep tahu tek Surabaya yang dapat kami sajikan. Ingat ya Tahu Tek Pak Ndut hanya buka pada hari Senin sampai. Tahu tek merupaka makanan khas surabaya.
Langkah-langkah membuat Tahu Tek Surabaya:
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan..
- Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng kacang, jika kacang sudah setengah matang masukkan cabai dan bawang, goreng sebentar jangan sampai gosong. Selanjutnnya seduh tauge dengan air mendidih, jika sudah agak layu tiriskan..
- Siapkan cobek lalu haluskan bumbu kacang dan tambahkan garam. Jika sudah halus tambahkan petis dan kecap manis, aduk/ulek kembali sampai tercampur rata. Jika bumbu lengket bisa ditambhkan air sedikit, aduk rata..
- Selanjutnya siapkan lontong dan bahan isian lainnya yang sudah diiris dan dipotong-potong..
- Selanjutnya tata dipiring sesuai selera, kalau saya pertama lontong, kemudian tahu, tauge+mentimun, irisan telur dan tomat, baru disiram dengan bumbu kacangnya, setelah itu beri taburan bawang goreng dan kerupuk. Tahu Tek Surabaya siap disajikan..
Tahu tek terdiri dari tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil kecil, telor dadar , kentang , toge dan sebagainya kemudian disiram. Tahu Tek adalah salah satu makanan khas kota Surabaya. Tahu Tek terdiri atas tahu goreng setengah matang yang dipotong kecil-kecil dengan gunting, kentang goreng setengah matang, taoge. Tahu tek banyak ditemui di sudut-sudut jalan sekitar Surabaya. Untuk satu porsi tahu tek ini Anda tidak perlu merogoh kocek terlalu dalam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu tek surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!