Tahu Tek / Tahu Telor/Tepo cez. Ini dia salah satu kukiner legendaris di Kota Madiun. Tepo tahu telor di Pasar Sleko. Tahu Tek / Tahu Telor/Tepo cez.
Letak warungnya ada di Pasar Sleko Madiun.
Hallo Teman - teman kenalin nih aku @kokodiett dari akun Foodies Instagram di kota terkecil kedua di Indonesia Kota Mojokerto.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan.
Anda sedang mencari ide resep tahu tek / tahu telor/tepo cez yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek / tahu telor/tepo cez yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini dia salah satu kukiner legendaris di Kota Madiun. Tepo tahu telor di Pasar Sleko. Tahu Tek / Tahu Telor/Tepo cez.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek / tahu telor/tepo cez, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu tek / tahu telor/tepo cez enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu tek / tahu telor/tepo cez yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Tek / Tahu Telor/Tepo cez memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Tek / Tahu Telor/Tepo cez:
- Ambil Bahan Tahu Telor:.
- Siapkan 1 buah tahu putih.
- Gunakan 1 butir telor.
- Sediakan Sedikit garam.
- Gunakan Bumbu Kacang:.
- Sediakan Segenggam kacang tanah yg di goreng/sangrai.
- Gunakan 1 buah bawang putih goreng.
- Sediakan 3-5 buah cabe rawit[pedas menyesuaikan selera].
- Siapkan 1-2 sdm petis udang.
- Sediakan 1 biji mata asam jawa.
- Sediakan 3 sdm gula merah yg disisir.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya air.
- Gunakan Bahan Pelengkap:.
- Ambil Secukupnya lontong.
- Siapkan Secukupnya kol iris halus bisa mentah/rebus.
- Gunakan Secukupnya toge rebus.
- Siapkan Kerupuk bila ada.
- Sediakan Secukupnya seledri dan daun bawang.
Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Terdapat kuliner yang hampir mirip namun nama tidak sama, yaitu Tahu Tek dan Tahu Telor. Namun, pagian selatan di Jawa Timur tepatnya daerah Malang, Pasuruan, Tulungagung, Lumajang dll, hidangan tersebut biasa dikenal dengan Tahu Telor. Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan.
Langkah-langkah membuat Tahu Tek / Tahu Telor/Tepo cez:
- Kocok telor beri sedikit garam lalu beri potongan tahu dan goreng hingga matang.
- Ulek semua bumbu,beri sedikit air,test rasa,tingkat kekentalan bumbu menyesuaikan selera.
- Di piring,tata lontong,kol,dan toge beri sebagian siraman bumbu,beri telor diatasnya lalu siram sisa bumbu,taburi bawang goreng dan seledri serta kerupuk sebagai pelengkap,tahu telor siap di hidangkan.
- Noted : petis bisa diganti kecap,tapi kurang mantap,dan kalau memakai kecap, garam dikurangi sebab rawan asin..
- Asam bisa di rendam lalu ambil airnya,bisa langsung,bisa di ganti air jeruk nipis,air jeruk limau atau lemon..
- Happy cooking n baking,Selamat mencoba semua,jangan lupa cantik dan bahagia😘😘😘.
Yuk simak resep tahu tek tersebut di sini. Sebagai negeri penghasil tahu terbesar di dunia, Indonesia memiliki banyak sekali resep olahan tahu yang bisa kita jadikan sumber referensi masakan. Aside from their Tahu Telor, their Ice Tea is my favorite! Tahu Tek Telornya disajikan khas Jawa Timur yang membedakan dengan Tahu Telor lain di Indonesia. Selama tiga generasi, warisan kuliner Tahu Tek Telor Cak Kahar ini tidak pernah berubah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu tek / tahu telor/tepo cez yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!