Tahu Tek Surabaya Babang ala Annaswa 😁. Tahu tek. ala babang yang jualan itu lo inspirasinya. Jadi buatnya ya ngikuti si babang jualan beneran. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan.
Tahu tek. ala babang yang jualan itu lo inspirasinya.
Jadi buatnya ya ngikuti si babang jualan beneran.
Pertama kali saya makan tahu tek di Surabaya saya bingung, isinya kok beda sama yang di Malang.
Lagi mencari ide resep tahu tek surabaya babang ala annaswa 😁 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek surabaya babang ala annaswa 😁 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek surabaya babang ala annaswa 😁, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu tek surabaya babang ala annaswa 😁 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Tahu tek. ala babang yang jualan itu lo inspirasinya. Jadi buatnya ya ngikuti si babang jualan beneran. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu tek surabaya babang ala annaswa 😁 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Tek Surabaya Babang ala Annaswa 😁 menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Tek Surabaya Babang ala Annaswa 😁:
- Ambil 8 bh tahu, potong kotak.
- Sediakan 3 btr telur, kocok lepas.
- Ambil 300 gr kecambah, rebus sebentar.
- Sediakan 100 gr kacang tanah goreng, di blender, kasar.
- Ambil 1/2 bh mentimun, iris kasar.
- Ambil 200 ml air matang.
- Siapkan 2 bh lontong daun, potong serasi.
- Ambil Larutan tepung :.
- Siapkan 3 sdm tepung terigu.
- Ambil 2 sdm tepung jagung.
- Gunakan 1 sdm petis udang.
- Siapkan 150 ml air.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung bawang putih bakar.
- Siapkan 5 bh cabe rawit.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Ambil 2 sdm gula merah.
- Gunakan Bahan pelengkap :.
- Gunakan Bawang goreng.
- Gunakan Kerupuk.
Kalau di Malang, isinya ya seperti yang saya sebut di atas, bumbunya terasa sekali kacangnya, terus ditaburi seledri. Kalau di Surabaya, isinya lebih banyak macamnya. Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya, Wenak Soro! Cara bikin resep tahu tek Khas Surabaya di atas ini.
Langkah-langkah membuat Tahu Tek Surabaya Babang ala Annaswa 😁:
- Panaskan wajan dengan 5 sdm minyak, masukkan tahu. Tambahkan telur, dadar seperti biasa. Sisihkan.
- Membuat larutan tepung : larutkan semua bahan, jangan sampai ada yang menggerindil. Masak dengan api kecil sampai meletup-letup. Sisihkan.
- Membuat bumbu halus sambal kacang : haluskan bumbu halus. Tambahkan 3-4 sdm adonan petis. Uleg/haluskan sampai tercampur rata. Sambil dituangi air matang sedikit- sedikit. Masukkan kacang tanah. Tambahkan air matang lagi, sesuaikan kekentalan yang diinginkan. Sisihkan.
- Persiapkan semua bahan tahu tek.
- Pada wadah/piring tata lontong, potongan telur dadar tahu, kecambah. Siramkan bumbu sambal kacang diatasnya. Beri irisan mentimun dan bawang goreng. Pake kerupuk.
Pas disantap kapan pun, apalagi kalau gak bisa langsung ke Surabaya. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya. Tahu tek merupaka makanan khas surabaya. Tahu tek terdiri dari tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil kecil, telor dadar , kentang , toge dan sebagainya kemudian disiram dengan bumbu kacang dan bahan bahan yang sudah dicampur dan bawang goreng serta krupuk udang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Tek Surabaya Babang ala Annaswa 😁 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!