Tahu Tek Tek Khas Surabaya. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge. Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya, Wenak Soro!
Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner.
Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat.
Karena porsinya yang lumayan banyak dan mengenyangkan, tahu tek cocok dijadikan sebagai menu utama makan.
Lagi mencari inspirasi resep tahu tek tek khas surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek tek khas surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek tek khas surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu tek tek khas surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge. Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya, Wenak Soro!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu tek tek khas surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Tek Tek Khas Surabaya menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Tek Tek Khas Surabaya:
- Ambil 1 potong tahu.
- Sediakan 1 buah kentang.
- Sediakan 1 butir telur.
- Gunakan secukupnya Air.
- Ambil Kerupuk.
- Siapkan Bumbu.
- Ambil 3 sdm kacang tanah goreng.
- Siapkan sesuai selera Cabe.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Gunakan Sejumput garam.
- Ambil 1,5 sdm petis.
INFORMASI KAPUAS (www.kapuas.info) - Video ini berisi rekaman pembuatan Tahu Tek Khas Surabaya yang terletak di depan Mini Market Purnama, Jl. Tahu tek merupaka makanan khas surabaya. Tahu tek terdiri dari tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil kecil, telor dadar , kentang , toge dan sebagainya kemudian disiram dengan bumbu kacang dan bahan bahan yang sudah dicampur dan bawang goreng serta krupuk udang. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia.
Langkah-langkah membuat Tahu Tek Tek Khas Surabaya:
- Goreng tahu tanpa di bumbui, lalu potong kotak. Goreng kentang yang sudah di potong kotak. Lalu buat telur dadar dari 1 butir telur. Tata di piring..
- Siapkan cabe, bawang putih dan kacang tanah serta sejumput garam lalu ulek hingga halus. Setelah halus tambahkan air panas dan petis, ulek lagi hingga tercampur rata. Koreksi rasa..
- Siram bumbu ke atas potongan tahu, telur dan kentang. Beri kerupuk di atasnya, sajikan..
Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek. Salah satu pilihan untuk melengkapi rangkaian Legenda Kuliner adalah dengan hidangan tahu tek telor yang adalah salah satu makanan khas Surabaya dengan bahan baku tahu selain tahu campur. Tahu tek merupakan sajian yang terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil. Untuk satu porsi tahu tek ini Anda tidak perlu merogoh kocek terlalu dalam. Tahu Tek Surabaya adalah makanan khas Jawa Timur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu tek tek khas surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!