Tahu Telor - Tahu Tek - Tahu Petis. Resep Tahu Telor - Tahu Tek - Tahu Petis. Ini dalam rangka memberdayakan sisa petis untuk martabak. Tahu telor banyak dijumpai di Surabaya biasa disebut tahu Tek, karena bapak penjual biasa menjajakan dengan memukul penggorengan dengan.
Tahu telor (or tahu telur) is an Indonesian tofu omelette presented as a high "tower" of crispness with a spicy and creamy sauce.
The tofu that is used for this appetizer is silken tofu for its soft and creamy texture.
It is different from the one used for dolsot bibimbap that is extra firm tofu, more suitable for this kind of dish where the tofu is fried and must remain firm and in one.
Sedang mencari ide resep tahu telor - tahu tek - tahu petis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telor - tahu tek - tahu petis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telor - tahu tek - tahu petis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu telor - tahu tek - tahu petis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Tahu Telor - Tahu Tek - Tahu Petis. Ini dalam rangka memberdayakan sisa petis untuk martabak. Tahu telor banyak dijumpai di Surabaya biasa disebut tahu Tek, karena bapak penjual biasa menjajakan dengan memukul penggorengan dengan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu telor - tahu tek - tahu petis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Telor - Tahu Tek - Tahu Petis memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Telor - Tahu Tek - Tahu Petis:
- Gunakan Bumbu petis :.
- Ambil 2 sdm penuh petis serbaguna (resep sdh saya share).
- Gunakan 1 Siung bawang putih goreng sebentar.
- Gunakan 2 sdm penuh kacang goreng.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan Sejumput garam.
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit.
- Siapkan pelengkap **.
- Gunakan lontong.
- Ambil kerupuk udang goreng.
- Siapkan kentang goreng.
- Ambil tahu goreng.
- Siapkan telur dadar goreng dgn sedikit bw pre.
- Gunakan acar timun.
- Gunakan toge pendek - rendam air panas sesaat - tiriskan.
- Gunakan seledri (optional).
Petis yang digunakan pada tahu tek sendiri adalah petis udang. Proses pembuatan Tahu Tek ini terlihat cukup sederhana. Tahu Tek terbuat dari bahan seperti lontong, tahu goreng, kentang goreng, taoge dan irisan timun. Bahan - bahan tersebut kemudian dipotong kecil dengan menggunakan gunting khusus dan alat garpu untuk memegangnya.
Langkah-langkah membuat Tahu Telor - Tahu Tek - Tahu Petis:
- Haluskan semua bumbu halus. koreksi rasa. Sisihkan.
- Tata bahan pelengkap di piring - lontong, tahu, telur, kentang, siram dengan bumbu halus, tabur seledri dan toge pendek. Sajikan hangat beserta kerupuk udang.
- Resep bumbu diatas unt 1 porsi. sisa petis serbaguna (resep yg saya Share) bisa untuk 6 porsi tahu telor. Untuk penggunaan tahu, kentang sesuai selera mau seberapa banyak 😁.. happy cooking moms.
Coba saja racik sendiri tahu berbalut telur ini. Saus kacang yang gurih dengan aroma petis udang yang wangi dijamin bikin ketagihan! Resep Tahu Tek /tahu telur surabaya (tanpa petis). Jadi mamaku nih bikin tupat nasi lumayan banyak, klo bosan makan nasi mamaku memang suka makan ketupat hanya dicocol sambal terasi/ sambal cabai apapun 😂😂 karena aku bingung mikirin temen yg cocok buat ketupat ini, aku jadi kepikiran bikin tahu. Semua menu di sini di jamin kenikmatannya ditambah dengan taburan kerupuk udang di atas tahu telur yang membuat sajiannya lebih sempurna.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu telor - tahu tek - tahu petis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!