Tahu Tek Khas Surabaya. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge. Tahu Tek atau Tahu Telor Pak Jayen ini isinya adalah potongan tahu goreng, lontong, kentang rebus yang digoreng, telur dengan potongan tahu di dalamnya, kecambah dan kerupuk yang dibalur dengan bumbu kacang dan petis.
Salah satunya tahu tek khas Surabaya.
INFORMASI KAPUAS (www.kapuas.info) - Video ini berisi rekaman pembuatan Tahu Tek Khas Surabaya yang terletak di depan Mini Market Purnama, Jl.
Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat.
Sedang mencari ide resep tahu tek khas surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek khas surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek khas surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu tek khas surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge. Tahu Tek atau Tahu Telor Pak Jayen ini isinya adalah potongan tahu goreng, lontong, kentang rebus yang digoreng, telur dengan potongan tahu di dalamnya, kecambah dan kerupuk yang dibalur dengan bumbu kacang dan petis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu tek khas surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Tek Khas Surabaya menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Tek Khas Surabaya:
- Siapkan Bahan isian.
- Sediakan 1 bungkus lontong (bisa ditambahkan).
- Gunakan 2 buah tahu putih (digoreng).
- Ambil Segenggam taoge/kecambah (rendam air panas).
- Gunakan 1 butir telur ayam (goreng dadar).
- Gunakan Bumbu saos.
- Gunakan 1 sdm kacang goreng.
- Siapkan 1 sdm petis.
- Siapkan secukupnya Kecap.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan 1 siung bawang putih (goreng utuh).
- Siapkan Cabe rawit.
- Gunakan Sedikit air hangat.
- Gunakan Bahan pelengkap.
- Siapkan Taburan bawang goreng.
- Siapkan Kerupuk.
Karena porsinya yang lumayan banyak dan mengenyangkan, tahu tek cocok dijadikan sebagai menu utama makan siang atau makan malam. Tahu tek merupaka makanan khas surabaya. Tahu tek terdiri dari tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil kecil, telor dadar , kentang , toge dan sebagainya kemudian disiram dengan bumbu kacang dan bahan bahan yang sudah dicampur dan bawang goreng serta krupuk udang. Tahu tek banyak ditemui di sudut-sudut jalan sekitar Surabaya.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Tek Khas Surabaya:
- Potong-potong bahan isian, tata di piring. Tambahkan taoge/kecambah di atasnya.
- Haluskan bumbu saos. Siramkan pada isian tadi..
- Taburkan bahan pelengkap dan siap santap ❤.
Untuk satu porsi tahu tek ini Anda tidak perlu merogoh kocek terlalu dalam. Mengapa disebut tahu tek, karena tahu yang digoreng baisanya akan digunting-gunting dan karena bunyi gunting yang 'tek-tek' maka disebutlah tahu tek. Yuk coba kuliner khas Surabaya ini di rumah Sahabat Fimela. #ChangeMaker with FIMELA. Tahu tek ini satu porsinya berisi tahu goreng, lontong, dan kentang yang dipotong kecil kecil. Uniknya makanan khas Surabaya ini adalah semua bahannya dipotong Apakah agan tau tentang tahu tek yang berasal dari Surabaya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu tek khas surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!