TAHU BUMBU/tahu tek. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek. Selain tahu goreng, di sajian ini Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Karena porsinya yang lumayan banyak dan mengenyangkan.
Tahu tek-tek lontong selain menggunakan bahan tambahan lontong juga disajikan dengan bumbu kacang sehingga cita rasanya semakin pas.
Membuat tahu tek-tek lontong terbilang sangat mudah serta proses pembuatannya sangat simpel sekali.
Jika Anda tertarik untuk menjalankan bisnis tahu.
Anda sedang mencari ide resep tahu bumbu/tahu tek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu bumbu/tahu tek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek. Selain tahu goreng, di sajian ini Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Karena porsinya yang lumayan banyak dan mengenyangkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu bumbu/tahu tek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu bumbu/tahu tek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu bumbu/tahu tek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan TAHU BUMBU/tahu tek menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan TAHU BUMBU/tahu tek:
- Ambil 🌺250 gr cambah toge.
- Gunakan 5 siug bawang putih.
- Siapkan secukupnya Gula Garam penyedap.
- Ambil Sedikit air.
- Siapkan 🌺1 bungkus tahu mentah (isi 10).
- Gunakan 200 gr kacang tanah.
- Siapkan 6 siug bawang putih.
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
- Siapkan 1 sdm petis hitam.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Secukupnya Air hangat.
- Ambil Secukupnya kecap manis Bangao.
- Sediakan Secukupnya Bawang goreng.
- Gunakan Minyak untuk Menggoreng.
- Sediakan telur rebus (boleh skip).
Kali ini Endeus berkreasi membuat tahu tek. Buat kamu penyuka tahu, wajib banget cobain hidangan yang satu ini. Yuk langsung aja lihat video resepnya sampai Hidangan yang berasal dari daerah Surabaya ini ternyata mudah lho cara membuatnya. Kali ini Endeus berkreasi membuat tahu tek.
Langkah-langkah menyiapkan TAHU BUMBU/tahu tek:
- Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai wangi lalu masukan toge kasih air Secukupnya aduk rata koreksi rasa tutup tunggu sebentar sampai matang matikan kompor. Jangan lama lama karna toge dimasak sebentar aja sudah matang. Takut kelembekan..
- Goreng tahu cukup setengah kering..
- Goreng kacang campur dengan bawang putih lalu haluskan. Goreng cabe secara terpisah (haluskan)..
- Siapkan wadah. Masukan kacang yg dihaluskan bersama bawang putih tadi Dan cabe rawit, petis gula, garam, air hangat, kecap sedikit dulu kalau dirasa kurang bisa ditambah. Aduk sampai tercampur rata semuanya. Untuk kekentalan bumbu TAKARAN AIR sesuai selera aja dikira kira. Masukan bawang goreng. Koreksi rasa ya..
- Ini dia Tahu bumbu sedap mental siap dinikmati..
Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya. Disebut tahu tek karena gunting yang digunakan penjualnya untuk memotong-motong tahu dan Tahu tek terdiri dari tahu yang digoreng hingga setengah matang yang disiram dengan bumbu petis. Tahu tek juga sering diberi pelengkap lontong. Tahu tek sendiri merupakan salah satu makanan khas kota Surabaya. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini terdiri dari bahan dasar tahu dan Kemudian bahan-bahan tersebut disiram dengan menggunakan bumbu petis khas Sidoarjo.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu bumbu/tahu tek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!