Tahu Tek / Tahu Bumbu 🍴. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya.
Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya, Wenak Soro!
Buat bumbu siraman dengan ulek kacang tanah, bawang putih, cabai, dan garam.
Tambahkan petis dan kecap manis, ulek terus hingga rata.
Sedang mencari ide resep tahu tek / tahu bumbu 🍴 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek / tahu bumbu 🍴 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek / tahu bumbu 🍴, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu tek / tahu bumbu 🍴 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu tek / tahu bumbu 🍴 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Tek / Tahu Bumbu 🍴 memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Tek / Tahu Bumbu 🍴:
- Sediakan 1 kotak Tahu.
- Ambil ➡️Bumbu kacang.
- Siapkan 100 gram kacang tanah.
- Sediakan 3 siung Bawang Putih.
- Ambil 250 gram Petis.
- Ambil 1 sdt Garam.
- Gunakan 2 sdt Gula merah.
- Sediakan Secukupnya kecap manis.
- Sediakan ➡️Acar Timun.
- Gunakan 1 buah timun.
- Ambil 1 sdm Gula Pasir.
- Ambil 1 sdm Cuka.
- Ambil ➡️Bahan sayur.
- Gunakan 100 gram Tauge.
- Gunakan 1 batang Daun Seledri.
- Ambil 1 buah Cabai merah besar.
- Gunakan ➡️Bahan pelengkap.
- Ambil Sambal cabe.
- Siapkan Bawang goreng.
- Gunakan Lontong.
Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Yuk simak resep tahu tek tersebut di sini. Mulai dari tahu sumedang, tahu penyet, tahu gejrot, tahu campur, dan masih banyak lagi. Salah satu olahan yang cukup populer sekarang ini adalah tahu tek.
Cara menyiapkan Tahu Tek / Tahu Bumbu 🍴:
- Potong tahu kotak2, kemudian goreng hingga matang, kalo saya suka setengah matang 😊 sisihkan..
- Bumbu kacang : goreng kacang dan bawang putih hingga matang kemudian campurkan semua bahan bumbu kacang, haluskan menggunakan blender, atau boleh di ulek. Kemudian masak hingga meletup2..
- Acar timun : kupas timun, kemudian Potong2 sesuai selera, saya memanjang, kemudian dalam wadah masukkan timun potong, gula dan cuka, lalu kocok hingga gula larut..
- Sayur : cuci bersih tauge, iris tipis daun seledri, potong serong cabai merah besar, jadikan 1 dalam wadah, kemudian siram dengan air mendidih, tunggu beberapa menit hingga tauge matang, kemudian saring..
- Penyajian : siapkan piring, tungkan 2 sendok sayur bumbu kacang, kemudian lontong, tahu goreng, sayur, acar timun, beri taburan bawang goreng di atasnya. Tambah sambal cabe dan kerupuk lebih enak bunda 😊.
Lihat juga resep Tahu Tek Telur alaku enak lainnya. Ini sudah dicookmark sejak bikin tahu campur beberapa bulan lalu. Salah satu favorit makanan Jawa Timuran saya dan Misua ya tahu tek ini. Campur irisan tahu dengan telur hingga rata. Saus: Aduk bumbu halus dengan bahan Saus lainnya hingga rata.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Tek / Tahu Bumbu 🍴 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!